警惕！日常吃黄瓜六大禁忌_健康养生_杨凌论坛

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发表于：2014/6/3 9:33:05
来自：陕西

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黄瓜是我们日常生活中最常见、最常吃的食物之一，吃黄瓜的好处很多，这是众所周知的，然而吃黄瓜也是有禁的，下面让我们一起来了解下日常吃黄瓜的六大禁忌。

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吃黄瓜的六个禁忌：

吃黄瓜的好处很多，如促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

1、不宜生食不洁黄瓜

2、不宜加碱或高热煮后食用

3、不宜弃汁制馅食用

4、不宜多食偏食

5、不宜和辣椒、菠菜同食

6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

提醒：很多人喜欢生吃黄瓜，但是对于农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家种没有打农药，洗一洗就可以吃。

最佳的食用方法一：拌黄瓜

做法是：先将黄瓜洗干净，务必除皮，用刀切成薄片，用适量的盐腌半小时，然后挤掉盐水，用白糖、熟素油或麻油，如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。这样的凉吃还可增加食欲，消除腹胀，并有退干热作用。

再有黄瓜生吃，每天吃250～300克，即有明显减肥作用，也可以消水肿、解口渴、解毒又清热，黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。因此，黄瓜可谓最佳的食疗蔬菜之一，还有美容等好处。

最佳的食用方法二：腌黄瓜

黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。

小贴士：

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。

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主题: 警惕！日常吃黄瓜六大禁忌