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职位描述：
1、监景完成餐厅日常经营工作， 制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容。
2、负责制定餐厅推销计划，服务程序的规范及实施。
3、重视员工的培训工作，定期组织学习服务技能、技巧，对员工进行餐厅意识、推销意识的培训，定期考核检查并做好培训记录。
4、热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质里，加强现场管理，营业时间坚持在一线， 及时发现和纠正服务中出现的问题。
5、检查餐厅服务质里，把好餐厅出品服务的每一关。
6、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，杜绝浪费
7、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，定期做好大扫除的工作安排。
8、与各级部门]保持良好的合作关系，长期与后勤主任沟通，根据季节差异，客人的口味，结合当地情况研制特别菜品。
9、搞好客人关系，主动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立即采取切实可行的解决方法，必要时报告总经理。
10、做好当天营业情况记录，对每天值班工作进行检查，做好每周和月工作总结。
11、熟悉餐厅设施、设备的陈列位置(水电气总阀)，注重员工的安全意识，做到安全无事故。
12、主持召开餐前会，传达上级指示，作好餐前准备工作的最后检查，并在餐后作出总结。
杨凌圣嫄农庄
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