主题: 秋葵…健康生活的首选

黄秋葵的嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。
由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效，因此早有作为运动员蔬菜的习惯。2008年北京奥运会上，黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。实验显示，食用黄秋葵组游泳时间比对照显著延长，在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中，黄秋葵组也表现了较好的抗应激作用。黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用，对血清尿素氮，也有明显的降低作用。这些试验有力证明了黄秋葵可提高运动员耐力、可减轻疲劳、还可提高运动员的应激能力。



三、黄秋葵的保健价值

据中国历代文献记载和近期国内外媒体的报导，认为黄秋葵的保健功效范围颇广，现择要讲述如下：

1、 助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；

2、 降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；

3、 耐缺氧：可提高耐缺氧能力；

4、 保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效；

5、 防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌；

6、 补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源；

7、 减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物；

8、 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用；

9、 健肾补阳、抗疲劳（如前述）；

10、 美容、护肤：外用、内服均有效。

如需要可联系…蒲先生…13909272988

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