主题: 探秘之旅走进周至品味生态美食

11月15日，陕西美食探秘之旅第26站抵达周至。100多位美食达人，在周至曲江农业生态博览园，品尝了翠峰饦饦、关中黑、阿瓦金轩、楼观印象和岐味包子五家餐饮企业的招牌美食，其中杏仁牛肉、红袍莲子、仙人燥饭、武皇御饼、核桃包子、翠峰饦饦等给最受好评。非遗翠峰饦饦、野生山药、无农药猕猴桃备受欢迎。
　　 周至野山药却与众不同，无规则生长，长达40多厘米，宽窄不一，形状各异。据周国虎介绍，此山药非人工栽培，纯野生，无拘束，顺势而长。具有食疗作用而备受欢迎。翠峰饦饦，是周至当地名吃，据说有上千年的历史。据翠峰饦饦店马先生介绍，翠峰饦饦，做面讲究“起硬撬软”，经冷水里浸泡后，用手撕成薄片下锅，自古有“手里撕着薄闪闪，下在锅里莲花转，捞在碗里似银盘、吃在肚里喜洋洋”之说。