近年来，崔西沟村依托杨陵农业观光旅游这一新兴产业，确立了以“进农家门、住农家屋、吃农家饭、采农家果、娱农家乐”为主要内容的生态民俗旅游接待产业发展方向。从村内生态环境建设入手，按照统一规划，统一标准，统一建设的原则，对村内街道全面实施了硬化，安装了路灯；门前种上了柿树，修建了花坛；大部分农户新建或整修了房屋，建成了新型旋流自动循环沼气池，安装了沼气灶，极大地改善了村内的环境面貌。与此同时，积极组织群众开展各种农村精神文明创建活动，大力弘扬健康文明的生活方式，很快使该村成为村容整洁、环境优美、民风淳正、具有浓郁农家特色的生态文明村。

 

　　在此基础上，崔西沟村根据自身优势，发动引导有条件的农户发展农家观光、餐饮和住宿等旅游接待服务，及时成立了民俗生态旅游接待协会，不断挖掘具有关中农村特色的旅游接待项目，改进风味小吃制作工艺，形成了以杨陵旗花面、蘸水面、搅团和绿色山野菜为主的特色风味小吃以及以农家住宿接待为主，具有关中风情的家庭旅馆。目前，全村从事家庭旅游接待的农户已发展到30多家，可同时接待400多人来村里观光旅游。